A chamada "dectetive do vinho " , Sarah Ahmed , dedicou uns anos ao estudo do vinho português e aconselha a sua utilização para alguns pratos.
Quem quiser saber mais clica aqui .
Mesmo assim deixo aqui uma sua sugestão :
Quinta do Noval Labrador
Vinho tinto (2007) O núcleo deste vinho é feito de ameixa madura, cereja preta e outras frutas, em menor quantidade. Um dos aromas mais selvagens do Douro, num vinho forte O preço médio também é convidativo , 15 € .
Vinho tinto (2007) O núcleo deste vinho é feito de ameixa madura, cereja preta e outras frutas, em menor quantidade. Um dos aromas mais selvagens do Douro, num vinho forte O preço médio também é convidativo , 15 € .
Acompanha Cabrito assado
2 comentários:
Há um bom tempo, já o Abel Pereira da Fonseca deixou aos seus herdeiros o aviso de que, em altura de "crise", também se podia fazer bom vinho com uvas. Hoje ainda entendo melhor esta recomendação. Entre tinto e o branco, cada um é que sabe o que lhe "cai" melhor, penso eu. Tal e qual como a moda: tem que se ter corpo compatível. Para mim, pode vir mais um copo... de água, que tenho "má bebida" e sou capaz de despachar todos os salmos dum ano inteiro de missas, em menos de nada. Tal é...Que exagerada!!!
Bom apetite e bom proveito.
Fbbc
Não percebo nada de vinhos. Só sei que há tinto, branco e rosé. Quando tenho visitas, regulo-me pelo preço para não correr o risco de ser uma má anfitriã.
Agora fiquei a apreender alguma coisa com a descrição do HB. Nunca me tinha passado pela cabeça que o vinho também leva frutos!!
Aqui está mais uma vantagem deste blog: transmitir conhecimentos.
Um bom domingo, ainda que pela capital muito chuvoso.
LP
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