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| (Sopa de Alheiras do Restaurante "Flor de Sal" de Mirandela) |
Quem não teve já dúvidas de diferenciar, pelo nome, a sopa do caldo? E quantas vezes pedimos uma sopa e nos servem um creme? Esta questão deixa-me um pouco irritado pois gosto de mastigar os elementos que compõem a sopa. Talvez por habituação e em minha casa sempre se chamou sopa ou creme conforme o tipo de confecção. Outra irritação que naturalmente desponta em mim é assistir quem supostamente educa crianças, apresentarem a sopa como um castigo.
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© Virgílio Nogueiro Gomes
