A alheira ... Resposta á R.V. e ao post em baixo

Para v/ informação , o fumeiro e as alheiras principalmente são de origem da terra fria, que situa no extremo nordeste do nordeste transmontano , Bragança Vinhais e Miranda do Douro essencialmente. As suas caraterísticas não se dão bem com a terra quente , ora Mirandela é a capital da terra quente do nordeste transmontano , portanto não tem condições para a sua produção de elevada qualidade.
Acontece que nos 40 e 50 só havia transporte ferroviário de Mirandela para o Porto . As alheiras eram feitas em Bragança , Vinhais e outras terras da terra fria , eram levadas á estação de Mirandela para seguirem para o Porto , principal porta do escoamento do produto. No Porto estavam várias pessoas á espera do combóio para receberem as tão afamadas alheiras e perguntavam-lhe: O que estás aqui a fazer ? Estou á espera das alheiras de Mirandela ...
Daí a fama das alheiras de Mirandela...onde agora são fabricadas , não feitas , como no resto do nordeste transmontano.
Capito ?
Nota : quanto aos salpicões e ás linguiças não vale a pena falar , a diferença é abismal ...